宮崎の味の最近のブログ記事

沖縄生まれの嫁に雪でも見せてあげることができたらと思い考えた結果の霧島牧場そしてえびの高原。

ただ、5ヶ月の孫が起きて、、それぞれに準備して家をでたのはもう1１時を回っていた。

行列に加わって、、メニューを見て初めてうどんしかないことに気づいたのでした。

釜揚げうどん

ネギを入れた濃いめの熱いダシ汁につけて食べる、讃岐の代表的なうどん。。280円(並）

とろ玉うどん

釜からすくい上げたあつあつのうどんに卵を落としかきまぜて半熟にし、ダシ醤油をかけて食べる讃岐独特のおすすめうどん　380円（並）

蕎麦はいただけなかったのですが、、大満足。きれいな店にセルフ。

長男夫婦

沖縄生まれの嫁も満足してくれたようです。

内容は、自社株の取り扱い、新会社法・事業承継対策・従業員退職金対策などなど、大変色濃い内容で、社長やオーナーに喜んで頂きました。

夕方から、宮崎市内で食事会です。
最終の日南線　２２：２５発に乗れば０時頃には日南に帰りつくつもりでいました。

宮崎市内にある蓬や（よもぎや）さんで講師の先生と会食です。
なんだか、高そうな、料亭です。

生牡蠣にエビスビール＾＾、お刺身に・・・、ミズナスなんて、初めて食べました。
ヤングコーンも皮ごといただけます。

始めていただきます。つきんなか＾＾；とってもおいしい焼酎です。

お話は戻りますが、日南を出る頃には「今日はホテルにとまれ」ということになり、急きょホテルを予約、着替えとミニノートＰＣ・カメラをリュックに詰め込んで出発したのでした。

白身魚の天ぷら

で、ハモしゃぶ。　宮崎でハモはたくさんとれるのだそうですが、そのほとんどが京都に行くのだそうです。
ハモしゃぶは梅肉ベースのお出汁でいただきます。
ぷりぷりっとしたハモは勿論、お豆腐、シイタケもハモのだしが効いてとってもうまいぃ～。

代は満足じゃ＾＾

しこたま飲んで、ホテルへ・・・・・明日は早めに帰ろうっと＾＾

ホテルに戻り、酔った頭でＰＣを開きます。
まずは・・・明日の帰りの時刻をチェック！

6：51発～～
7：54発～～
9：16発～～

この時間帯これだけしかないのです。１時間少々の列車の旅＾＾、雑誌でも買って、通勤気分かな＾＾
やっぱり＾＾　7：54発でしょう＾＾　日南には９時過ぎにつくはずだから・・・＾＾

おやすみなさい(^o^)／

翌朝、５時起床！
シャワー浴びて、ブログ更新して・・・、朝マックでもと思い７：００にホテルを出発
てくてく歩いて宮崎駅まで。

切符を買って、掲示板を見て・・・・・・＼(◎o◎)／！

7：54宮崎発～～青島行き・・・・・・・・ナンジャコラ！
次は９：１６発？？？？？？？　10：31日南着

もう唖然です。なんて不便なんでしょう＾＾；　宮崎！

優しいトウカイピアの社長が迎えに来てくれました

朝食はミスドでしたが＾＾；

人口約３７万の宮崎市と６万人の日南市を結ぶ鉄道がこれです＾＾；

高速道路もありません。

日豊本線も単線なのです。

こんな宮崎県をポチポチと応援してください＾＾。

長くなりました

ちょっと怒ってしまいましたが最後まで付き合っていただいて

ありがとうございます。

ピザとパスタのイタリアンレストラン、、店の外観も植栽が素敵なお店です。

店内にはサーフボードが飾ってあり・・素敵な写真やアンティークな置物など、、
年頃の娘と４人でのディナーです。

前菜は和牛のカルパッチョ：　　サラダの下には和牛のスライスが敷き詰めてあるのです　＾＾；
久しぶりに頂くウシです。

しかし・・・ビールをいただいている間に、育ち盛りにほとんど持っていかれます。　　トホホ　＾＾；

ライスコロッケ：トマトソースの風味でほくほく！！　３個しかありません？？　

３人前のセットなのです。・・・・半分頂きました＾＾

ピザは、こんな具合に空中を舞っています・・・。　トッピングをしてから後の石釜へ・・・

ヨッ！　お兄さん、おみごと！！

マルゲリータ：　我が家の誰もが大好きなマルゲリータ、バジルとトマトのソースがたまらんのです　＾＾

それにしても、お兄さん、くるくる回してピタッとお皿の大きさにおさまるところはすごいですね＾＾；

トマトソース・バジルとモッァレラのパスタ：　ボリュームがあってチーズのモチモチ感もいい！
パスタもピザも数種類の中から選べるのです。

今気付いたのですが・・・マルゲリータとかぶってません？？？　

再び、ピザ、空を舞う　＾＾、　
「写真撮らせていただいていいですか？」　に、　快諾していただき、緊張すると言いながら真剣なまなざし。
さすが、職人って感じ　（＾＾）i

そしてでてきたのが、４種チーズのピザ：　いろんな味わいのチーズがブレンドされていて、ビールに合うんです＾＾

おなかいっぱいになって、お値段もリーズナブル。　出費も妻の管理下だし、まっ！いいか＾＾；

チョット長い道のりですが・・・、飲酒運転はいけません。
妻の運転で帰って来ました。　

たまには、いいですよね　＾＾；　

ナンカレーのBランチ：チキンと豆のカレーです。スタッフＭは中辛を選択。ナンを手でむしりながら、カレーにつけて食べます。なんとなく異国情緒があっておもしろかったです。

そうそう、カレーも本格的インドのカレーでとても美味しく頂きました。

研修会の方はというと・・・本日の講師はトウカイピアに毎月来ていただいているコンサルタントＳ氏。
内容は「企業の節税対策、退職金対策、相続対策、事業承継対策についてでした。
いまどき、この不景気に節税対策は？？？と思われるかもしれませんが、知らず知らずのうちに払っている色々な税金にも目からウロコの節税対策があるのですね。
ビックリ仰天！でした。

企業のご相談も承っております。　お気軽にトウカイピアまでご相談ください。

新人S・スタッフMと３人で出かけたのです。チキン南蛮に目がないスタッフMは満足するだろうか・・・楽しみです。

日高社長考案の、宮崎チキン南蛮に対抗して海幸発にべ南蛮。

にべ南蛮定食：やっと頂くことができました。　　　写真ではチキン南蛮と見分けがつかないかもしれませんが、ニベという魚なんです。　　

大絶賛　＾＾：　　ニベの皮のコリコリ感、チキンと違ってふっくら柔らかで口に残らない、タルタルソースの味がよく絡んで・・・満足デス。　絶対チキン南蛮よりもおいしい！

定食で１０５０円。お値段も満足の一品です。　チキン南蛮通のスタッフMも満足のようでした。

日高さんと写真談義しながら・・・、今日も楽しいひと時をありがとうございました。

億円倶楽部セミナー：私たちは、常に新しい情報と変わらない安心をお客様に提供するための勉強は欠かせないのです。

本日は、家計に優しい生命保険の選び方など勉強してきました。近々皆さんにお披露目しますね。

目からウロコです・・・。　　ご期待ください！！　(^o^)／

12時から17時までの長丁場。年間目標がをどこまでやったのか？今後のトウカイピアの方針など・・・。

一番大切にしていることは、コンプライアンス。保険人（ほけんびと）として、本当にお客様を守っているのか？お客様のニードに合ったコンサルティングができているか？

叱咤激励！時にはぶつかり合い、白熱した議論をしているのです。

清武町の大納言：長い長い会議に疲れたあたまは、ビールでいたわりましょう。日南までのどの渇きを我慢できずに清武町で・・・

お疲れさーん:とりあえずビールで乾杯。仕事（？）の後のビールはおいしいです。

地鶏モモ焼き：骨の近くがトロットロでおいしいのです。

地鶏の刺身：刺身とタタキ。タタキは写真撮る間もなく、なくなってしまいました。

霧の山道：清武から日南まで、運転はいつものように新人Ｓ。アルコールを飲まないＳは、いつもいつもドライバー。ホントは「スマン！」と心の奥の奥のほうで思っているのですよ。

若草通りの海幸：海幸は高級料亭なのですが、お昼はリーズナブルにおいしい料理を提供してくれます。

社長直筆のメニュー：店の入り口のイーゼルのメニューも素敵です。

日高耕平さん：日高社長とは十年以上前、一緒にヨットにのって遊んでいました。仕事のことや、遊びや、私の人生の師匠なのです。　久しぶりにお店に行ってお顔を拝見して楽しい時間でした。

天ぷら定食：新人Ｓにつられて、天ぷら定食にしました。サクサクの天ぷらを美味しく頂きました。

天ぷら：カラッと揚がった天ぷらです。　海幸発祥の「にべ南蛮」という料理があります。こっちも食べたかったのに社長と懐かしく話している間にＳにつられてしまったのです。

次の機会にとっておくことにします。　日高社長は、多趣味で若いころプロのドラマーを目指したほど・・、写真も写真展で金賞を取るほどの腕前だし、表のメニューもそうですが、繊細な感性から生み出される料理も、お話も、いつも教えられることばかりなのです。

「今度、ぜひ一緒に写真撮りに行きましょうね」と約束して、お店を後にしました。

忘れていました。午後から、法律と税務の試験です。試験会場は、宮崎日日新聞本社、１０階大会議室。

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結果は？？？？？

聞かないでください、、、、　完全玉砕のようです。